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  • Gigi Lee

Delicious Food in Shanghai 上海美食指南


上海油爆蝦

上海酒釀雞'

馄饨黄鱼/餛飩黃魚

黃魚在上海菜非常流行

南翔饅頭店

最正宗上海小籠包

(豫園總店)

南翔饅頭店是中國上海市著名的小吃店,創建於1900年,總店位於上海老城廂內、上海城隍廟九曲橋邊,靠近豫園。該店以小籠饅頭最為著名。

糯米燒賣

灌湯包 (上、下圖)

鮮肉小籠包 (左) 和蟹黃小籠包 (右)

老上海弄堂菜館

本幫菜代表

中國上海市黄浦区南京路南京路步行街300号恒基名人购物中心

上海生煎包

包軟肉質鮮嫰,芝麻底造出鬆脆的口感,軟脆口感並存,很特別。

老醋海蜇

白色一片片的海蜇你吃過沒有?

炸粢飯糕

以前老上海點心攤有“四炸”,麻球、油條、糖糕,還有就是粢飯糕!現在賣粢飯糕的早飯攤是越來越少了,反倒是一些本幫餐廳開始做起了粢飯糕,從早飯攤逆襲到正兒八經的餐桌。(資料來源: 新浪)

冰爽駌鴦豆泥

綠豆泥配上紅豆,新穎的菜色

糖醋排骨

上海名菜,何以笙簫默當中女主角默笙喜歡的菜式

上海菜泡飯

上海炒年糕

(吃了一半才想出拍照...不好意思啊...)

小杨生煎 /小楊生煎

本幫菜小吃/快餐店代表

(1788国际中心店)

小楊生煎誕生於1994年,在上海的吳江路上。曾經20元買來的一個汽油桶做成火爐,支起一付生煎攤。手藝傳自外公,曾在大上海一家大酒店做點心師的老人家。憑藉著一雙勤勞的手,厚道樸實的性格,做出的生煎皮薄餡厚、個大、汁豐。價格實惠,讓攤位不用多久就排起了爭買小楊生煎的長龍,這一排,就是20多年。

精肉小馄饨/精肉小餛飩

小楊生煎(豬肉餡), 素菜生煎,大蝦生煎拼盤

匆匆那年创意餐厅/匆匆那年創意餐廳

新派本幫菜代表

南京西路1788号1788国际中心3层

匆匆那年酸菜鱼

牛油雞翅

红糖麻糍

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